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la table du Gai Soleil

> les Plats fraîcheurs

 

Salade des Guides                                                                                       15.50 €
Diot (saucisse Savoyarde) et Tomme de Savoie, tomate et noix sur salade
Diot (Savoyard sausage) and Tomme de Savoie cheese, tomato and walnuts on salad

Terrine de sanglier maison et ses condiments                                          15.50 €
Homemade Terrine of wild boar and its condiments

Nems de Reblochon chaud et pomme,                                                                                          17.50 €
sa fine salade et julienne de Jambon fumé de Savoie, pesto à l’ail des ours
Reblochon cheese and apple Crunch, Green Salad and Smocked Ham, pesto

Assiette du Savoyard, Salade avec tomates, jambon fumé                                                            23.50 €
et charcuterie, Tomme, Reblochon, chèvre et pomme de terre au four à la fleur de sel
Salad with tomatoes, pork butcheries, Savoy cheese, potatoes

Carpaccio de bœuf, copeaux de Parmesan, huile d’olive                             17.50 €
Frites et salade verte
Beef carpaccio, parmesan, olive oil served with fresh fries and salad
 

Tartare de Saumon aux agrumes, pot crémeux ciboulette                         17.50 €
Salmon Tartare with citrus and cream with herbs
 

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> les Plats

Filet de poulet à la Savoyarde (crème de Reblochon et speck)                                          23.50 €
Chicken fillet with rechochon cream and speck ham
 

Pavé de saumon aux amandes, crème citronnée                           25.50 €
Salmon filet with Almonds, lemon cream


Linguines au pesto de noix, speck, fromage Grana Padano             22.00 €
Linguines with walnuts pesto, speck, Grana Padano cheese 
 

Sauté de veau façon marengo                                                              23.50 €
Veal style Marengo with tomatoes, carott and olive 


Faux-filet de bœuf au beurre maître d’hotel                                    26.00 € 
Beef faux-filet with Maître d’Hôtel butter

​Tartare de bœuf au couteau avec frites et salade                         25.00 €
Steak tartare served with fresh fries and salad
 

> les Spécialités Alpines    Prix par personne

 

Spécialités servies pour 1 pers

 

Ravioles du Dauphiné Label Rouge en gratin et salade verte            22.00 €
Ravioles du Dauphiné with cream and cheese gratin with salad  

La fameuse Tartiflette du chef, salade                                                  22.00 €
Gratin of reblochen cheese, potatoes, onions and bacon, with green salad   

Boite chaude                                                                                                23.00 €
Fromage « Clarines » dans sa boite avec pommes de terre et charcuteries de pays, salade
Hot Cheese « in his box served » with potatoes and cold meats, with green salad   

 

 

Spécialités servies pour minimum 2 pers
 

Fondue Savoyarde, salade verte                                                              20.50 €
 

Fondue Complète avec Charcuterie de pays, pommes de terre, Salade verte            26.00 €

Fondue Savoyarde aux cèpes, salade  verte                                       22.00 €

Raclette Traditionnelle au fromage lait cru                                        29.00 €
appareil traditionnel avec Charcuterie de pays, pommes de terre, Salade verte                   

 

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> le Menu Gai Soleil  39.00 €

Nems de Reblochon chaud et pomme,
sa fine salade et julienne de Jambon fumé de Savoie
Reblochon cheese and apple Crunch, Green Salad and Smocked Ham
  ou          
Tartare de Saumon aux agrumes, pot crémeux ciboulette
Salmon Tartare with citrus and cream with herbs
 

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Sauté de veau façon marengo
Veal style Marengo with tomatoes, carott and olive 
ou
Pavé de saumon aux amandes, crème citronnée
Salmon filet with Almonds, lemon cream
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Fromages affinés (suppl 6€)

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Suggestion de dessert du soir

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> le Menu Terroir  33.50 €

 

Terrine de sanglier maison et ses condiments
Homemade Terrine of wild boar and its condiments

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Filet de poulet à la Savoyarde (crème de Reblochon et speck)
Chicken fillet with rechochon cream and speck ham

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Suggestion de dessert du soir

 

 

                        

> le Menu Enfant 13 €  (*enfant -12 ans)

Nuggets de poulet
ou Poisson pané

servis avec Frites
ou Légumes du jour

Glace 2 boules  ou Yaourt  ou  Compote 
Sucette

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> les Desserts

                    

Fromages
Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges                                                         6.00 €
Assiette de fromages affinés                                                                                                      9.00 €
 

les Desserts
Suggestion de Pâtisserie du jour maison                                                                                 8.50 €

Crème Brulée parfumée à la vanille                                                                                          8.50 €

Sablé croquant, crème de Mascarpone et glace Caramel sel de Guérande                9.50 €
 

Moelleux au chocolat coulant, glace vanille, crème anglaise                                          9.00 €

Soufflé glacé au Génépi, coulis de fruits rouges                                                                  9.00 €
   
Profiteroles maison, chocolat chaud et chantilly                                                                 11.00 €

Café ou Thé Gourmand expresso, et ses douceurs                                                             11.00 €
Coupes Glacées « Glace des Alpes »

Glace 2 boules                                                                                                                                  5.50€ 
Glace 3 boules                                                                                                                                  7.50 €

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)                                                   8.50 €
Chocolat Liegeois ou Café Liegeois                                                                                          8.50 €

Coupe Criou (glace vanille et framboise, alcool de framboise, chantilly)               9.00 €
Coupe Pirate (glace vanille, rhum raisin, rhum, chantilly)                                                        9.00 €         
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)                                                                                            10.00 €

 

Café Gourmand expresso, et ses douceurs                                                                                  8.50 €